Nell’ambito del progetto True Italian Taste, il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC e la Camera di Commercio Italiana per la Svizzera organizzano tre masterclass dedicate al prosecco, il “genio giallo paglierino”.

Le masterclass avranno uno sfondo B2B e saranno rivolte ai professionisti del settore e a esponenti della stampa interessati ad approfondire le caratteristiche organolettiche del Prosecco DOC e ad assaporare le eccellenze vinicole della zona di produzione del Prosecco DOC in abbinamento alle specialità alimentari con denominazione tutelata.

Le masterclass si svolgeranno su tre piazze svizzere, una per regione linguistica: prima tappa Ginevra il 1° settembre alle 15, all’Hotel Mandarin Oriental (lingua francese); quindi Basilea, il 2 settembre alle 17:30, al Safran Zunft (lingua tedesca); infine Lugano il 3 settembre alle 15, all’Hotel Splendide Royal (lingua italiana).

Il progetto True Italian Taste mira a valorizzare il prodotto italiano autentico e a combattere il fenomeno dell’italian sounding è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI) e realizzato da Assocamerestero con la collaborazione delle Camere di Commercio all’estero.